绿豆汤能消暑吗
当然可以！绿豆是寒性，热天和能起到清热解暑的功效，喝绿豆粥不但可以解暑，还清热解毒、排毒，经常吃绿豆粥还能起到养颜的作用呢 。夏天喝绿豆粥是个很好的选择，可以把熬好的绿豆粥放在冰箱里冰一冰，有营养还很解渴！
夏天喝解暑汤都说是绿豆汤，是吃绿豆呢？还是光喝汤呢？
都要吃，绿豆本来就有防暑解暑的作用，绿豆汤更加是精华了，但是建议喝绿豆糖水，并且要冷藏，这样喝功效更加显著，可以很好的防暑解暑，除热降温哦 。绿豆汤是喝汤还是吃绿豆
喝绿豆汤的时候，不仅绿豆汤要喝，里面的绿豆更要吃掉 。绿豆里含有一定的胶体类成分以及不可溶性膳食纤维，能够把身体里相对多余的胆固醇和甘油三酯带出去，或者延缓胆固醇和甘油三酯的吸收 。
煮熟的绿豆，其豆皮和里面的肉含有一定胶体类成分以及不可溶性膳食纤维，它们可以把身体里相对多余的胆固醇和甘油三酯带出去，或者延缓胆固醇和甘油三酯的吸收 。从这个角度来说，高脂血症的朋友适当选用绿豆汤作为常规饮品，并把里面的绿豆也都吃进去，是有益身体健康的 。
另外，煮绿豆汤的时候可以用沙锅或不锈钢锅，尽量不要用铁锅，因为铁锅里的铁和绿豆里的多酚化合物之间会产生化学反应，这种反应不仅会使绿豆汤的颜色发生变化，而且也使得解暑功效稍微打了折扣 。
如果习惯喝粥，熬绿豆粥也有同样的功效，因为起作用的是绿豆本身，无论做成哪种形式，产生的功效都是近似的，包括绿豆粉、绿豆糕，只要里面绿豆含量高，都可以起到相应作用 。
喝绿豆汤只能解暑吗
绿豆汤可清热，解毒，消暑，是北方夏天的最佳饮品，特别是瓜果，杏，李吃多了，喝生绿豆汤还可消食解暑绿豆汤怎么喝？
一、属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等）属于寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，否则会加重症状 。
还有，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥 。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥 。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉 。
另外，绿豆汤也不宜喝冰镇的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻 。二、正在服用各类药物的人绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物 。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效 。
因此吃药的人能否吃绿豆，不能一概而论，要根据自己身体的症状和正在服用的药物进行判断 。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍，如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时，服用中药如 黄连、 黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、 金银花等清热类中药的同时服用绿豆汤（粥）或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，事半功倍 。
如果患者患有脾胃虚寒、身体 阳虚，如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症，服用 人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、 干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效 。
三、老人、儿童以及体质虚弱的人解暑绿豆汤怎么喝？绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻 。
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