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花茶的搭配禁忌

云知道花茶

茶 ， 又名香片 ， 利用茶善于吸收异味的特点 ， 将有香味的鲜花和新茶一起闷 ， 茶将香味吸收后再把干花筛除 ， 制成的花茶香味浓郁 ， 茶汤色深 ， 深得偏好重口味的中国北方人喜爱 。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料 ， 采用窨制工艺制作而成的茶叶 。根据其所用的香花品种不同 ， 分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等 ， 其中以茉莉花茶产量最大 。
一、花茶的搭配禁忌：
作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的 ， 性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等 。在搭配时 ， 那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用 。另外 ， 还要分清自己的体质情况 ， 如热性体质的人 ， 宜选用性寒的花草 ， 而虚寒体质的人则适用性温的花草 ， 对于那些性平的花草则大多可选用 。
二、复合花草茶搭配禁忌：
【花茶的搭配禁忌】复合花草的配伍也不要太杂 ， 尽量不要超过3~4种 ， 最好能在中医师的指导下来选用 。特别那些身有疾患的人更应该慎重 ， 千万不要把花草茶当成药品 ， 甚至取代治疗药品 。长期饮用复合花草茶的人 ， 在饮用的时间上也要听从中医的意见 ， 有时饮用过量也会造成身体不适 。
三、花茶搭配注意事项：
喝花草茶虽是一种时尚 ，  但需要注意的是 ， 每一种花草都有它独特的药性、功效和花草茶搭配禁忌 ，  应根据自己的身体状况来选用 ， 不能盲目赶时髦 。特别是复合花草茶更应谨慎 ，  要了解各个花草之间的药性是否相克 ， 不能胡乱混着喝 ， 否则不利健康 。
1、入药花草 ， 饮前先询问 。是药三分毒 ， 对于经常出现在中医药配方上的花草茶 ， 比如人参、何首乌、藏红花等 ， 饮前一定要询问清楚 。
2、不可过量饮用 。某些花草茶是通过刺激和督促人体的某些器官来实现免疫的提升、症状的改善的 ， 持续大量的刺激会产生不良影响 ， 比如杜松子 ， 连续喝上3~4周后 ， 停喝一段时间后效果会更好 。
3、寒凉花草茶不宜多喝 。无论体质如何 ， 一些过于寒凉的花草茶如雪莲花、苦丁茶 ， 适量喝可以缓解上火的症状 ， 但不宜饮用超过三天 。大多数女性的体质都偏凉 ， 以免养生不成反伤胃 ， 即便喝也要搭配一些活血、潜阳的花草 。
4、百搭品种也常换 。不要每天都喝一样的花草 ， 以免造成惰性 ， 身体和心灵一样 ， 需要常常换换口味 ， 全面照顾 。

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