1、银杏果可以做糕点，在制作糕点的时候，加入一些银杏果作为拌料，可以增加糕点的糯性和清香味道 。
2、银杏果可以做成粥，取6～10粒的银杏，加入少量的白糖，2两的粳米以及适量清水，放置锅中文火熬煮，等粳米变为粘稠状可食用，有益元气、补五脏的作用 。
【银杏果怎么吃】3、椒盐白果：取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用 。要即炒即吃、趁热食用 。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味 。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜 。
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