步骤1
所需食材:鸡肉半只,粉条10克,干香菇5克,生姜1块,葱白1段,八角1颗,香叶2片,桂皮1块,花椒2克、白糖半茶匙,酱油1汤匙,盐1茶匙 。
步骤2
干香菇温水泡20分钟 。
步骤3
粉皮温水浸泡20分钟 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
葱切段 。
步骤6
鸡肉剁成小块 。
步骤7
锅中清水烧开,倒入鸡块,加料酒,焯去血沫捞出 。
步骤8
锅中热油,放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、花椒炒香 。
步骤9
加入鸡块炒至鸡肉变色,放入香菇继续翻炒 。
步骤10
加入老抽、白糖继续翻炒,炒匀后加入开水煮沸 。
步骤11
放入粉皮,加盖炖30分钟 。
步骤12
放入盐后再炖10分钟,汤汁收浓,盛出即可 。【香菇粉皮炖鸡的做法 香菇粉皮炖鸡怎么做】
推荐阅读
- 粉皮炒鸡蛋的做法 粉皮炒鸡蛋怎么做
- 香菇肉丁包子的做法 香菇肉丁包子怎么做
- 蚝油香菇做法 蚝油香菇怎么做
- 天麻炖鸡的做法 天麻炖鸡怎么做
- 湘菜香菇炒肉的做法 湘菜香菇炒肉
- 肉丝炒粉皮的做法 肉丝炒粉皮怎么做
- 霸王花炖鸡的做法 霸王花炖鸡怎么做
- 怎么做不会破坏香菇营养价值 香菇怎么做营养流失不大
- 土豆豆角炖鸡块做法土豆豆角炖鸡块怎么做
- 香菇肉丁粉的做法 香菇肉丁粉怎么做