坚果为什么健康 _健康

工作间隙，晚上追剧，看书解馋
嘴总是停不下来.....

吃膨化食品不健康
吃正餐又太饱
这时候来点开心果、松子、杏仁……刚刚好！

你知道坚果好吃
你知道坚果堪称减重期的零食之王吗？
下面就跟随小康康一起来看看怎么边吃坚果边减重

坚果是众所周知的健康食品
坚果为什么健康？
首先，坚果有益心血管，可以延缓衰老

坚果脂肪含量比较高，为44%-70%，但坚果中的脂肪酸主要为不饱和脂肪酸，有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量、对预防心血管疾病有很大帮助；同时维生素 A、D、E 含量也很多，有助于身体减缓衰老。
其次，坚果富含微量元素。

坚果中富含钙、镁、钾等矿物质，是人体所需的植物性蛋白以及微量元素的优秀来源。用来补充蔬菜水果摄入不足的空缺也是很好的选择。
看完坚果的好处，有冲动现在就开始吃了吗?
别急，还有更吸引你的呢!
现在来说说坚果是怎么帮助你减肥的!
【坚果为什么健康】属于低GI食物

坚果的GI值普遍较低，例如腰果、杏仁、花生等的GI值都低于30，地球人都知道低GI的食物适合减重者吃，可以控制血糖上升的速度，减少脂肪的囤积哦！
高膳食纤维和活性物质有助于减重

坚果中膳食纤维含量较高，膳食纤维有助于增加饱腹感、减少脂肪吸收，同时膳食纤维热量为零，可以帮助控制热量的摄入。
坚果中的很多活性物质，如多酚、儿茶素、表儿茶素等，也对减肥有一定的帮助。
那么，想减肥要怎么吃坚果呢？
四大原则
1 、适量吃
坚果的热量普遍较高，每 100 克热量在 500-600 大卡之间，一不小心就会热量容易超标。所以，再健康的食物，只要不控制剂量都会让人长胖！
最理想的摄入量，是每天用手抓一小把。例如巴丹木，每天吃上5粒，热量在100卡左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。

2、选择烘干的坚果
尽量选择烘干的坚果。烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分，而且比油炸的坚果所含的热量要低得多。

3 、选择少调味少加工的坚果
在选择坚果时，建议选择原味的，不选择加盐、其他调料，以减少多余热量的摄入；选择少加工的坚果才能保证坚果中的点滴营养不在加工时流失、被破坏。
4 、搭配谷物或制作沙拉
将一些坚果和燕麦等谷物一起泡牛奶，这样不仅能为你提供丰富的营养，还能增强饱腹感；制作沙拉时别忘了加一些坚果，这样一餐的营养、热量都能满足了。