马齿苋对人体有什么好处？
马齿苋味酸，性寒，具有清热解毒，凉血消肿的功效 。马齿苋作为药食两用的植物，含有丰富的营养物质，如人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、黄酮、生物碱、VC、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、铁、锌等，其中多糖、生物碱等具有很重要的药用价值 。
1、马齿苋具有调血脂的作用
研究发现，每天对马齿苋组每只大鼠喂5g马齿苋干粉，结果表明马齿苋粉对高脂血症大鼠的TC、TG、LDL-C均有明显降低作用，可明显预防大鼠高血脂症的发生 。
2、改善血糖
马齿苋能够改善血糖水平，机理可能是通过减少及修复胰岛细胞的损伤等途径，增加胰岛素及血清C肽的分泌，进而影响糖尿病小鼠的血糖水平并改善其症状 。马齿苋多糖能上调II型糖尿病小鼠蛋白激酶B、过氧化物酶体增殖物激活受体γ基因的表达，能下调 PKC蛋白基因的表达，从而发挥降低血糖的作用 。
3、增强免疫力
马齿苋多糖可显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数，促进溶血素及溶血空斑的形成，促进淋巴细胞的转化 。用马齿苋治疗后，小鼠胸腺指数、脾脏指数和T淋巴细胞转化值都增生 ( P＜0.05)；说明马齿苋多糖增强机体免疫力，马齿苋多糖对衰老小鼠具有免疫调节作用 。
4、抗过敏
用蜂针刺激动物足部使出现红肿热痛等局部过敏症状，比较采取不同方式给予马齿苋后对蜂毒过敏动物的抗炎、镇痛、解热作用的强弱，结果表明，中药马齿苋对蜂毒引起的局部过敏反应具有较强治疗作用，且给药方式不同其治疗作用强度不同 。
马齿苋提取液能显著提高大鼠足部致痒阈，具有明显的止痒作用 。马齿苋能够使肠道中的益生菌数量升高而肠杆菌和肠球菌数量减少，使血内毒素含量也降低，说明马齿苋多糖对衰老小鼠的肠道菌群和血内毒素具有调节作用 。
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