鸡爪怎么做好吃?网红柠檬鸡爪就是最佳选择,自制超级美味好吃的柠檬鸡爪,酸辣开胃还不长肉肉噢 。柠檬鸡爪教程:
食材准备:
柠檬、鸡爪、香菜、洋葱、小米辣、小杭椒、泡椒、姜、大蒜
柠檬鸡爪做法步骤:1首先鸡爪去指甲,处理好放入凉水中,加料酒姜片大火转中火煮15分钟 。
2煮好之后,捞出放入冰水里,冰镇15分钟 。(保证鸡爪的Q弹噢)
3拿碗调汁,加少许橄榄油、盐、白糖、生抽、耗油、醋,加入洋葱、小米辣、小杭椒、泡椒,蒜 。
4将冰镇好的鸡爪控干水分,再把鸡翅倒入调好的汁里搅拌均匀,再放入冰箱一夜,口味绝对nice。
柠檬鸡爪小秘诀:
1调汁一定要沫过鸡爪,这样更容易入味 。
【柠檬鸡爪做法步骤】2鸡爪不要煮的过熟,这样会影响口感 。
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