步骤1
准备食材：板栗100克、莴笋100克、红椒10克、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙 。
步骤2
板栗洗净对半切开 。
步骤3
莴笋洗净切小块 。
步骤4
红椒切片 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
首先锅内倒入适量水，水开倒入板栗焯水2分钟，捞出备用 。
步骤7
然后起锅倒油，油热放入蒜片爆香，再倒入板栗、莴笋翻炒均匀 。
步骤8
接着在锅中加入盐、生抽、蚝油翻炒2分钟，再倒入适量清水焖煮5分钟 。
步骤9
接着加入红椒翻炒均匀 。
【莴笋炒板栗 莴笋炒板栗的做法】
步骤10
最后盛入盘中即可 。
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