把桔子皮放在干燥处通风使其脱水，等其完全干透就可密封保存，这就是所说的陈皮了 。陈皮是一种药食两用的食物，陈皮制作的时间比较长，而且时间越久价值越高 。
用陈皮泡水喝当然是有好处的 。
那么具体来说，陈皮泡水的好处有哪些呢？
1、陈皮泡水可以健胃理气，还可以除湿 。
2、可以清热，有止咳化痰的功效 。
3、陈皮中富含维生素C，把陈皮和茶叶一起存放，再一起冲茶喝，有一种清香味，可以提神 。
【陈皮泡水的好处有哪些呢】最后，需要提醒大家一点，陈皮指的不是新鲜刚晒的桔子皮，而是至少干制一年以上的桔子皮哦 。
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