天天吃鸡胸肉有一点特别不好:会腻味!
所以,在我们家,我老公健身十年,我健身三年,平时除了鸡胸肉之外,还会选择牛肉、鸡蛋、羊肉、鱼虾,当然鸡胸肉是最常吃的,因为性价比高,平时还会把鸡胸肉打成汁,不搭配蛋白粉或者苹果简直难以下咽 。
吃鸡胸肉的目的是什么?对于健身的人来说,一切为了蛋白质 。
每100克鸡胸肉中含有24.6克蛋白质,属于高蛋白食物,蛋白质是人体必须营养素之一,特别是对于健身的人来说,想要肌肉更好的生长,离不开足够的蛋白质 。
所以,只要蛋白质摄入量合理不会有什么危害,并且每天都吃鸡胸肉也不太现实,总会有想吃其它食物的时候 。
要补充多少蛋白质?不运动的人按照每公斤体重0.8-1g摄入,有健身锻炼习惯的人按照每公斤体重1.2-1.8g摄入 。
1、按照传统的饮食习惯,不用担心蛋白质会过量,一般只会碳水化合物和脂肪过量,而蛋白质不足 。
2、如何挑选鸡胸肉?
价钱是一方面,另一方面如果需求多的话,也要多家尝试 。比如,同样的价钱我买过两家的鸡胸肉,一家在超市,蒸出来不仅口感柴,还大幅度缩水,另一家在肉店,蒸出来口感鲜嫩 。
3、蛋白质最好多方面补充,因为人体必须氨基酸有多种,只要有一种缺少,就不会有效合成蛋白质,但也不是说每天都要把蛋白质食物吃个遍,毕竟身体内还有蛋白质存库,只是说尽量丰富一些,不要过于单一 。
鸡胸肉的常见做法蒸鸡胸肉+芥末酱油
煎鸡胸肉:用不粘锅,刷一层薄薄的油,然后可以搭配烤肉料、黑胡椒碎等 。
【吃鸡胸肉的目的是什么】鸡胸肉丸子:搭配马蹄或者莲藕、鸡蛋 。
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