酸梅汤 ， 大众饮品 ， 古传秘方 。清爽 ， 生津 ， 解渴等诸多功能 ， 备受人们的宠爱是夏日必备饮品 。街上卖的酸梅汤虽然口感也不差但是却不知道到底是怎样制作的 。当然比不上自制的酸梅汤 。纯健康打造 ， 口感也比街上的好喝许多 。说到这有没有想跟的学习制作呢 。
方法/步骤 1 选料备料
制作酸梅汤首选烟熏乌梅 ， 如果是在找不到的话只能选择普通乌梅 。3升水配50克左右的乌梅 。陈皮20克 ， 甘草30克 ， 冰糖蜂蜜这个根据个人口感吧因为不同的人对甜味的需求不一样 。山楂3升水备30克左右就可以 ， 如果特别喜欢酸爽的可以增加 。洛神香药店没有的话可以在网上买到哦~3升水加入10克左右就可以 。干桂花少许2,3克左右就可以 。
熬制
所有原料都准备好之后先加入用纱布包好山楂 ， 乌梅 ， 甘草 ， 陈皮 ， 洛神香 ， 放入锅中等大火烧开后变中火使水微微沸腾 。本小时左右加入冰糖不停的搅拌 ， 等到冰糖全部化掉之后 ， 加蜂蜜起锅 。最后撒上桂花干 。
保存
酸梅汤制作好了味道太美了 。加入玻璃器皿中 ， 等到完全凉凉之后 ， 放入冰箱保存 。想喝的时候直接导入杯中饮用就好 ， 注意保存时间最后不要超过3天为宜 。
残渣处理
煮完酸梅汤的残渣 ， 不要直接废弃 。它们可以作为天然香料放入卫生间去除异味 。
酸梅汤的几种小常识
1.在酸梅汤加入冰块后稍等片刻透心凉的感觉超级爽 。
2.酸梅汤具有一定的解暑止渴作用 。
【酸梅汤的几种小常识】3.常饮酸梅汤可以起到一定的保健做有哦 。
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