使用麦冬需要注意什么 _麦冬

麦冬在我国作为一种应用历史悠久、分布广泛的药食两用植物，分布广泛，在浙江、四川、江苏、广西、广东、福建等地均有栽培。根据其产地不同，麦冬又分为川麦冬、浙麦冬、杭麦冬。2015版《中华人民共和国药典》收载的麦冬为来源于百合科沿阶草属植物麦冬的干燥块根。

早在《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”，自古以来在临床上被广泛应用。

《神农本草经》中记载：“麦门冬气味甘、平，无毒，主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气” 。这段话可以理解为麦冬在中医性味归经上，麦冬味甘、微苦，性微寒；归心、肺、胃经，具有养阴生津、润肺清心的功效。用于治疗肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘。

现代研究表明，麦冬中主要含多种甾体皂苷、β-谷甾醇、豆甾醇、高异黄酮类化合物，多种氨基酸、多聚糖、维生素A样物质及多种微量元素等。麦冬中所含有的活性成分，对心血管具有保护作用，同时具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化、免疫调节、降血糖、降血脂等作用。

麦冬的临床应用抗炎作用：麦冬总皂苷能抑制内皮细胞凋亡，上调内皮细胞粘附因子的表达，起到抗炎作用。抗肿瘤作用：麦冬具有显著的抗癌活性，其中的类黄酮和甾体皂苷是主要活性物质。如麦冬皂苷诱导非小细胞肺癌细胞自噬。抗氧化作用：麦冬能有效降低体内过氧化水平，清除自由基，提高机体抗氧化能力。免疫调节作用：麦冬多糖能促进巨噬细胞的吞噬和分泌，提高淋巴细胞的增殖和抗体浓度，对免疫系统起到调节作用。降血糖、降血脂作用：麦冬多糖对血糖和血脂均具有调节作用，可以减少脂肪的堆积，降低糖尿病并发症的发病机率。抗心肌缺血作用：麦冬多糖能抗心肌细胞损伤，促进血管新生，对心肌缺血起到保护作用。

使用麦冬需要注意什么？麦冬也并非人人适合，对于脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。
麦冬在生活中的妙用下面介绍最常见的沙参麦冬瘦肉汤：

原料：瘦猪肉250克，沙参30克，麦冬18克，蜜枣(去核)4个，调料适量。做法：将沙参、麦冬、蜜枣洗净；瘦猪肉洗净，切成小块。全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火炖2小时，调味即可。
功效：可滋养肺阴，润肺止咳，适用于肺阴虚，干咳少痰者。
【使用麦冬需要注意什么】附上其他常见的麦冬药膳