但在去除异味之前,必须找到冰箱产生异味的根源 。
首先说明的是:冰箱冰柜本身不会产生异味,所有异味的来源,都产生自和它接触的食物 。
冰箱冰柜等制冷设备,虽然工作于低温环境,但是并不能杀灭细菌,它只是降低了细菌的活性,延缓了食物的保质期 。细菌还是会慢慢侵蚀食物,久之导致食物腐败变质,从而产生了异味 。
冰箱长期不清洗不除味,致使杂味积聚混合,产生难闻的气味 您的冰箱有多久没有做过大扫除了?
就像再华丽的服装,长时间不清洗,也会被灰尘污垢蒙蔽;再好的冰箱,长时间不清洗,也会藏污纳垢,不但产生异味,也给食品安全带来隐患 。所以每隔三个月或半年,就要对冰箱进行一次“大扫除” 。
处理方法:
(1)把提前冷冻好的冰袋(没有冰袋可用矿泉水瓶装水冷冻替代),和需要临时冷冻的食品一同放入泡沫箱中;
(2)冰箱断电后取出所有食物,并用中性洗涤剂(平时用的洗洁精即可)兑温水,用软抹布对所有隔间、箱屉进行彻底擦洗,不留污渍,不留死角;
(3)最后用温清水擦洗两遍,彻底擦洗掉遗留在冰箱表面的洗涤剂;
(4)用风筒吹干冰箱内壁及箱屉;晾至常温后,就可以通电开机放入食品,并参照下面去除异味的方法进行下一步 。
冰箱定期清洗,不但去除异味,而且维护了食品安全 。
重要提示:
清洗时禁止使用酸、碱溶液;
禁止使用有机溶剂(什么是有机溶剂可百度,这里略过);
禁止使用高温热水;
禁止对箱内进行大力冲洗;
禁止使用尖锐工具刮擦箱壁污垢
一、活性炭除味
记住要选用椰壳活性炭 。
椰壳活性炭以海南、东南亚等地的优质椰子壳为原料,经过筛选、水蒸气碳化后精制处理,然后再经除杂、活化筛分等系列工艺制作而成 。椰壳活性炭为黑色颗粒状,具有发达的孔隙结构、吸附能力高、强度大、化学性能稳定、经久耐用 。广泛应用 于冶金化工、石油电力、食品饮料、饮用水、纯净水、工业用水的深度净化以及贵重金属的提炼,具有脱色除臭、吸附除浊的功效 。
椰壳活性炭
椰壳活性炭广泛应用于水质净化、空气净化等 由于椰壳活性炭是物理吸附,无任何毒性和副作用,不会产生二次污染 。所以建议每个隔间摆放一小包,对于使用频繁的隔间放两包即可 。
如果是买的是散装或大包装,可以拆封后用医用一次性口罩做成小袋子进行分装,再把口封住,放入冰箱的每个隔间 。大包装也进行封口处理,并置于阴凉干燥处 。
医用一次性口罩透气、安全、五毒,可充当最佳的食品包装材料 。
椰壳活性炭还有除甲醛的功效 另外需要注意的是,椰壳活性炭由于长时间吸附,会使它的毛细孔被各种污物及水分子填满,限制了椰壳活性炭的吸附能力,所以在使用一月时间左右,必须在烈日下爆晒3-6小时,蒸发并释放掉毛细孔中的水分子,让这些孔隙恢复吸附能力,这样就能重复使用 。
椰壳活性炭最长可使用1年,所以在使用活性炭时,一定要记得到期更换 。
有冰箱专用活性炭,但不一定是椰壳制成;购买时注意甄别,选择靠谱的购物平台 二、叶广泥除味
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