二粗粮对宝宝有哪些好处 _云知道

一首先我们来认识一下到底哪些是粗粮呢？
除了白米白面以外的所有粮食类都属于粗粮，比如我们常见的燕麦，红豆，绿豆，黑豆，小米，荞麦等等。

二粗粮对宝宝有哪些好处？
（1）粗粮富含多种维生素和矿物质，其营养价值远远高于精白米面。另外由于粗粮最大程度上保留了原始的形态，因此其中所含的蛋白质，脂肪以及B族维生素可以更好的被人体吸收。而B族维生素不仅可以协调人体的新陈代谢，而且对其他食物中营养元素的消化吸收具有促进作用，因此对于正处在生长发育期的宝宝来说显得更加重要。
（2）另外粗粮还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，对于预防和缓解便秘都有很好的作用。因此无论是对于便秘的宝宝还是容易便秘的孕期准妈妈来说，粗粮都是摄入膳食纤维的重要来源。
（3）宝宝食用粗粮时，需要更多的咀嚼，无形中也锻炼了宝宝的咀嚼能力，对口腔及牙齿的发育都有很好的推动作用。
三宝宝什么时候可以吃粗粮？吃多少合适？
很多妈妈担心粗粮难消化，这种观念主要受以前落后的食材加工方式的影响。实际上只要加工方式得当，从宝宝八个月左右开始，我们就可以适当的给宝宝摄入一些粗粮，每天的摄入量占主食的五分之一到四分之一即可。由于粗粮热量比较低、但饱腹感强，而主食是孩子热量的主要来源，因此如果将粗粮作为主食的主要来源，那么就会导致宝宝整体热量摄入不足，影响生长发育。因此，粗粮虽好，也不宜多吃。
四如何做出适合宝宝吃的粗粮类辅食？
（1）煎饼
把粗粮磨成粗粮粉，和普通面粉混合均匀，再加入鸡蛋或者牛奶调成面糊，加入肉末，虾泥或者蔬菜搅拌均匀，然后摊成香香软软的小饼，营养丰富又美味可口。

（2）煮粥
一般可以把粗粮提前用清水浸泡一晚，然后熬成一碗香浓的杂粮粥，好喝又营养。

（3）打五谷杂粮豆浆
也可以把各种粗粮和豆类一起打成五谷杂粮豆浆，给宝宝作为早餐也是很好的选择。

（4）做成各类主食
用粗粮粉搭配普通面粉，做成馒头，发糕，面条等食品，既好吃又营养，让普通的主食也能成为百变美味。
其实妈妈们最担心的无非就是宝宝吃了粗粮难以消化的问题，过去烹调器具和方式相对落后，不能使粗粮得到精细的加工，的确存在难以消化的问题。但是现在烹调的工具和方法都有了很大的改进，只要我们采用以上推荐的这些相对更加适合宝宝的粗粮加工方式，将食物质地处理的更加细腻柔软，做到粗粮细吃，妈妈们最担心的消化问题也就迎刃而解啦。
【二粗粮对宝宝有哪些好处】最后让我们回到文章开头的那个问题，答案就是宝宝可以吃粗粮，但是也要适量摄入，粗粮虽好，不要贪多哦。只要把握合适的食用量，利用正确的加工方式制作粗粮类辅食，小宝宝也可以品尝到美味的粗粮辅食，获取更多更丰富的营养。