【如何挑选酸奶非常重要】如何挑选酸奶非常重要专家指出，目前以乳酸菌和双歧杆菌为主的复合活性益生菌具有明显效果，而市场中的酸奶和乳酸饮料则大量加入糖和甜味剂，甚至增稠剂、色素、香精等成分，不利健康 。
酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶两大类 。
低温活菌酸奶含有“活的乳酸菌”，而常温型杀菌酸奶基本没有 。
活性乳酸菌对维持肠道内菌群平衡，刺激肠道运动，改善排便有作用 。
其次要看配料表，嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌是发酵酸奶最基本的益生菌，双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌，这些是有益肠道的益生菌 。
更需留意包装上的益生菌添加量 。一般来说，益生菌的数量要大于1亿（10的8次方）才能在肠道中起到真正的效果 。
最重要的是看营养标签我国关于乳品的规定要求，原味酸奶蛋白含量≥2.5%，风味酸奶≥2.3% 。低于此标准的可能是饮料 。如果100g的酸奶中，有20g脂肪，或者是有50g碳水化合物，很明显，这种酸奶可能是全脂，或者添加了大量糖来调味的 。尽量买这两种成分比例较低的酸奶 。
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