薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等 。健脾,渗湿,止泻,排脓 。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎 。女性朋友应该多吃薏米能有美容作用,消水肿止白带都不错 。
薏米的作用主要有:
1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药 。
2、薏米用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
3、薏米用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用 。
4、薏米算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效 。
夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂 。薏米是一种很好的食疗材料,大家在生活中可以多吃薏米 。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品 。
夏季解暑祛湿 来一碗冬瓜薏米汤
夏季人们总觉得容易上火,口干多汗、胃口不佳,来一碗冬瓜薏米排骨汤吧 。这道汤不仅可以消暑祛湿,还可以补充营养、消除浮肿,而且还能美白润肤的功效哦,是非常适合夏天的汤品 。
材料:冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱 。
做法:
1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟 。
2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片 。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮 。
4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟 。
5、放盐调味,即可 。
功效:
1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效 。
2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦 。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用 。
【薏米的作用主要有】夏季解暑祛湿,我们应该抓住火的性质,火实宜泻,虚火宜清 。而冬瓜薏米排骨汤是再适合不过了,加之做法又简单又好操作,来为家人做起吧 。
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