糖尿病人适当吃些粗粮，能更好的调节和控制血糖 。
糖尿病人吃粗粮有什么好处？与精制的“细”粮相比，粗粮没有去掉外壳或没有去除得那么干净，因此其中的膳食纤维和维生素B族的含量相对较高 。糖尿病人群吃粗粮可以获得以下益处：
可延缓食物在体内的消化吸收，增强饱腹感，有助于减少食物摄入量，避免热量超标 。
可延缓肠道对碳水化合物的吸收，使餐后血糖不至于升得太快 。
促进肠道蠕动，防止便秘 。
帮助减少血脂和胆固醇，保持心血管健康 。
膳食纤维还能与某些致癌物结合，减少人体与毒素的接触机会，有助抗癌 。
吃粗粮并非多多益善但糖尿病人群吃粗粮也并非越多越好，粗粮摄取过多，也不利健康：
增加肠胃负担，尤其对老年人来说，更易导致消化不良，出现上腹饱胀、嗳气、食欲下降等不适 。
膳食纤维也会阻碍钙、铁、锌等微量元素和蛋白质的吸收 。
粗粮口感一般较差，顿顿吃容易失去饮食的乐趣 。
粗细怎样搭配？【糖尿病人吃粗粮有什么好处】因此，饮食上最好粗细搭配，混合食用，既能发挥粗粮功效，又可避免进食过多引起的不良反应 。建议粗细粮搭配以6:4为宜，并主张几种粗粮混搭，起到蛋白质互补的作用，提高蛋白质生物利用率 。另外，吃粗粮要多喝水，使纤维素吸水膨胀、润滑肠道 。否则，饮水不足而膳食纤维丰富反倒可能导致便秘 。
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