天麻靠什么生长发育( 三 ) _天麻

4、防鼠害
鼠害不仅会破坏菌床，同时还会将天麻种子大量吃掉而减产或绝收。可以在天麻地放置捕鼠器进行捕杀。
5、病虫害的防治
天麻的病害主要有烂根病，发生烂根病有两个原因，一是杂菌侵入天麻烂根，二是生长期雨水过多使天麻烂根。
防治方法：选择排水良好的的地栽天麻，菌材无杂菌感染，菌材间隙要填好。可以喷施针对性药物和新高酯膜800倍液进行灭杀。
虫害只要有地下害虫蛴螬、蝼蛄等。可以设置毒饵或者用灯光进行诱杀。

天麻的采收以及加工天麻的生长期在4～10月，一般正常生长在6个月左右，在10月底，气温降到10℃以下，天麻就会停止生长，进入休眠，此时也是天麻的最佳采收期。收获时将穴内菌棒挖起，取出箭麻、白麻和米麻，然后将穴的四壁挖动，也长有天麻。
注意：天麻在采收的时候同时也可以进行播种，将箭麻采收加工，白头麻和米麻作种麻，记得提前培育菌床。收获时要轻拿轻放，不要损伤天麻，尤其是不要损伤移栽用的白麻和米麻。
天麻挖出后，洗去泥土和块茎鳞片、粗皮。将天麻按照大小分开进行蒸煮，大的煮15～20分钟，小的煮10～15分钟。手拿着天麻对着光看，中间无黑块，呈半透明状时就可以了。

注意：收获的天麻要及时加工，防止腐烂，按照天麻的大小，分成不同的等级，每支150克以上的为一等，100～150克的为二等，100克以下的为三等。不进行蒸煮的天麻，外皮发皱不透明，外表不好看。在煮的时候每5公斤天麻加100克明矾。
将煮好的天麻放入烤房，分层放置，温度控制在50～60℃，当天麻烘烤到半干时要减少火力，将天麻压扁，微火烘干，烘干的天麻呈浅红色，含水10%左右最好。
注意：过于干燥的天麻呈白色，会降低药用价值。
优质天麻的标准优质天麻块茎扁平，长椭圆形或稍弯曲，表面黄白色，体坚硬，半透明，断面光亮，胶质状，味甘微辛，个体均匀，无空心，无虫蛀，无病斑，无霉变，1千克在30～60个以内。