诺邓火腿是用诺邓井盐擦揉上好的猪腿肉制成 。诺邓盐富含钾，而且口味清淡，利于健康 。彻底风干后的火腿，选择贴近中间骨头的肉，肥瘦均匀，与新鲜的莴笋同炒，放入大蒜调味，荤素搭配，带着浓郁的诺邓家常味 。
主料莴笋1根，切片
诺邓火腿1块，切片
辅料蒜4瓣，切片
姜2片，切丝
红椒1个，切片
盐适量
生抽2勺
白糖1勺
莴笋炒火腿的做法 锅内倒入底油烧热，放入蒜片、姜丝爆香，放入红椒、火腿片，翻炒至变色 。
【莴笋炒火腿的做法】放入莴笋片，倒入生抽、盐和白糖，将莴笋炒熟，即可出锅装盘 。
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