茶叶的泡水到底要不要倒掉

这个问题,我觉得因人而异或因茶叶而异吧 。

茶叶的泡水到底要不要倒掉


部分人认为茶叶的第一泡水需要倒掉,原因如下:【茶叶的泡水到底要不要倒掉】1.茶叶中会有农药残留,所以第一泡水需要倒掉,就当做清洗茶叶,洗去残留的农药和脏东西 。
2.第一遍泡茶的时候,茶叶并没有被完全泡开,所以味道不好,理应倒掉再冲泡第二遍 。
上面说的这两点原因,自然有一定道理,不过放在实际生活中看,我们大可不必这样做 。

茶叶的泡水到底要不要倒掉


关于这个问题,我的看法如下:1.关于农药问题,我国现在推广的茶叶农药大多为脂溶性物质,一般吸附在茶叶上,轻易不会溶于水 。这么看来,我们在品茶时,只喝茶不吃茶叶,就不会有太大问题 。
2.关于第一泡茶能洗掉灰尘的问题,我认同,如果是陈年茶叶可能确实需要洗尘,也会洗掉一些霉味、焦味 。但换成另外一种角度思考,如果把这些劣质因素都洗掉的话,又怎么能通过品茶来知道它到底好不好呢?因此,有些情况下,第一泡茶可以帮你分辨茶叶的好坏,在不了解茶的质量时,我们可以小口品尝试试 。

茶叶的泡水到底要不要倒掉


茶叶的第一泡水到底要不要倒掉?对于白茶、绿茶、红茶来说,不用进行醒茶的操作,因为第一泡就能冲开,让香味散出 。不过,对于一些砖茶来说,第一泡水很难冲开,需要倒掉,冲第二泡或第三泡水 。
对于一些陈年旧茶,建议进行洗茶这个步骤,洗掉一些杂质和灰尘 。

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