“花哨”的主食糖友们还是要慎食


“花哨”的主食糖友们还是要慎食


【“花哨”的主食糖友们还是要慎食】说到糖尿病不能吃什么样的主食,其实没有什么绝对不能吃的主食,除了加了精制糖的主食还有就是檽米及其制品是不建议糖尿病人去碰触的,其它的主食在吃的时候存在注意事项,当然还要结合自己血糖的控制程度来进行调整 。
精白面及其制品不建议糖友们单一的作为一餐的主食去食用 。
精白米面本身在加工的时候去掉了最外层的糠、糊粉层、胚芽,一是营养密度下降,二是膳食纤维含量太低,对于糖友而言,如果每餐只吃精白米面及其制品,特别容易消化吸收,这使得血糖升高的速度比较快 。
建议糖尿病人的主食一定是粗细搭配着吃 。不要单一的只吃精白米面 。粗粮的比例占到主食的三分之一,不要超过二分之一即可 。
糖友的主食不要让淀粉糊化的太厉害!
糖尿病病人在喝粥的时候,建议是喝杂粮粥,不建议喝白米粥 。即使是杂粮粥,也不要熬煮到里面的米全部都开花,熬煮的时间越长,淀粉糊化的过程就越高,升血糖的速度也就越快 。所以糖友的粥一定是杂粮粥,而且是要颗粒感分明的粥最好 。
“花哨”的主食糖友们还是要慎食!
所谓“花哨”的主食,就是加工的程序多,比如多油多脂的主食,像问题里提到的油条等淀粉类的主食经过油炸之后,热量高不说,而且高脂膳食容易引发肥胖,出现胰岛素抵抗,会加重糖尿病的病情 。
还有就是一些打着“无糖”食品的糕点,要看清楚是真的无糖,还是“无蔗糖”但是有别的精制糖 。即使是真的使用了代糖的产品,无糖的糕点及其他制品只是含糖量低,但是为了改善口感,油脂含量也是不低的 。所以建议糖友们慎食 。
总结一下就是糖友在吃主食的时候确实是要特别的注意,要存在饮食禁忌,当然吃淀粉含量高的薯类的时候,要记得相对应的减少主食 。其它的主食记得粗细搭配,尽可能的选择无油的烹调方式最好 。

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