【宝宝什么时候可以吃核桃】核桃是常吃的坚果，其营养价值不菲，物美价廉，是值得推荐的坚果 。核桃有哪些营养价值？宝宝什么时候可以吃核桃？核桃油适合多大的宝宝食用？
核桃的营养价值核桃是常吃的坚果，富含脂肪、蛋白质、膳食纤维、钾等，还含有一定的铁、锌、硒等微量元素 。其中，核桃中的脂肪酸主要为多不饱和脂肪酸，通过包括丰富的亚油酸和α-亚麻酸 。亚油酸和α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，亚油酸可以合成花生四希酸，是合成人体很多激素的前体物质，α-亚麻酸可以在体内合成HDA等，也跟降低机体免疫反应等有关系 。
需要注意的是，很多植物油都含有丰富的亚酸油，如玉米油、葵花籽油、花生油、橄榄油，但含有α-亚麻酸的植物油相对较少，如亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油、菜籽油、大豆油 。
宝宝什么时候可以吃核桃？对于6个月以后的宝宝，逐步尝试辅食过程中，就可以尝试核桃，只是需要把核桃打成粉，和其他辅食一起调整糊给宝宝，等宝宝1岁以后，可以把核桃打成核桃碎放到粥 。对于4岁的宝宝，就可以直接拿着剥好的核桃吃了 。
核桃油适合多大的宝宝食用？核桃油虽然不是常吃的植物油，但由于富含亚酸油和α-亚麻酸，其营养价值值得肯定，中国营养学会推荐7~24月龄的宝宝，可以优先选择核桃油或亚麻籽油作为宝宝最初添加的油，也是肯定了核桃油里含有丰富的亚酸油和α-亚麻酸，有利于预防这两种必需脂肪酸的缺乏，因为缺乏这两种必需脂肪酸会影响到宝宝生长发育及大脑发育 。
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