鸭子的寿命多久 _生活百科

鸭子的寿命多久？
一般鸭子能活3至8年。不过，很多鸭子还没到两年就被杀了吃，所以是否能活更长时间主要取决于养鸭的主人。不同种类的鸭子寿命不同，有的鸭子的平均寿命是25年，最老的鸭子好像活了快50年。

为什么说老鸭有营养？
我们都知道，大多的家禽类都是幼小的鲜嫩，但是鸭子却正好相反，2年以上的鸭子和1年左右的鸭子用同样的方法炖汤，2年的味道更鲜美。而且鸭子越老越补，老鸭汤还是中医里的滋补保养佳品呢，特别是5年以上的老鸭，其养阴、滋补效果更好。农村还有句老话：“十年鸡头胜砒霜，老鸭十年赛参汤” 。另外，我国古代医学对鸭作为滋补品也有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。

鸭子虽然是荤菜，但是鸭子性凉，可以败火，最适合夏天吃。我们这边的老一辈人常说：夏天喝鸭汤，不长痱子不长疮。平常在夏天时都喜欢煲老鸭汤喝。因为夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此饮食应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”，以达到祛暑消疲的目的。鸭子因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚弱之热、补血行水、养胃生的功效，便成为了暑天的清补佳品，民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。
所以，如果有条件的话可以在家煲老鸭汤喝，特别是女性朋友。煲老鸭汤时不要用高压锅，用普通的锅小火煨，火候不能急，要最小火，炖它三个钟头，肉烂为止。

如何挑选老鸭？
【鸭子的寿命多久】鸭子的种类繁多，常吃的有麻鸭，白鸭，野鸭。通常口感最好的要数麻鸭，白鸭很少有人家养老鸭，因为肉质不香。一般来说三年以上的老鸭最好。是不是老鸭子，咱们只看鸭掌的老茧厚不厚，一般鸭掌呈现深黄色，鸭嘴也比较硬羽毛灰暗、嘴上有花斑的是老鸭。老鸭子骨头比较硬，身子比较瘦，鸭肉皮肤呈现浅黄色。而个体比较大，皮雪白光润、脚呈黄色，腹部下垂以及羽毛整齐、光洁鲜艳，嘴上没有花斑的是嫩鸭。