先说几点如何将发糕做的松软好吃的注意事项：1.做发糕的面粉不要做是太稀 。
2.发糕需要发酵两次，第一次发酵到两倍大，第二次不要发太长时间，发的太高回缩会更严重 。
按着下面的步骤就是做出松软的发糕 。这次用的是南瓜泥，所以更有营养，颜色也更漂亮 。
详细步骤1、南瓜300G（是指去皮去南瓜子后的）
2、南瓜切块蒸半小时左右，压成泥
3、加入糖40G
4、加入牛奶400G搅拌均匀
5、加入3G的酵母拌匀
6、加入250G面粉拌匀
7、盖上保鲜膜发酵至两倍大 。约40分钟
8、发好后取出搅拌面糊排气泡
9、倒入抹了油的模具，盖上保鲜膜再发酵10分钟
10、放入红枣，冷水入锅蒸40分钟，再等5分钟再开盖 。避免回缩
【先说几点如何将发糕做的松软好吃的注意事项】
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