【烧仙草成品做法】烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色小吃，风靡于日本和东南亚地区 。
在夏天，冰凉仙草冻，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发地洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品 。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点
烧仙草具备有降火，美容养颜的功效
食材准备烧仙草粉、椰浆粉、蜂蜜、芋圆、水果若干种
烧仙草成品做法做仙草冻：1、取50克烧仙草，加入凉水里搅拌均匀，倒入锅里；
2、先开中小火，边加水边搅拌，再加700克--1000克水；
3、搅拌到溶液由灰褐色（此时的状态是蛋花汤似的），变成浓浓的黑褐色（搅拌的时候能感觉到很浓稠），就可以停火了；
4、装到定容器里，冷却就好了
5、冷却大概30—50分钟左右就可以倒在砧板上切块了
做好的成品：1桂花冻
做法：将小杯子磨具里的烧仙草倒入盘子里，浇上2-3勺蜂蜜，再撒上桂花
2椰奶冻做法：将做好的烧仙草切成小块状，放入杯子里，加入用椰浆粉搅和成的椰汁，这是最最完美的搭配，椰奶的香味加上仙草冻的润滑，味道一级棒~
3彩虹冻做法：最下层放的是芋圆，第二层加切成小块的仙草冻，然后加上小圆子，再加上白色仙草冻做成的粉丝仙草冻，最上面加自己喜欢的水果就好了 。
注意事项：烧仙草适宜人群：中暑的、发烧的、糖尿病、高血压、上火人群、老人、一般人都是可以吃的 。。需注意的人群：孕产妇、月经期、脾胃虚寒的人慎食，不宜多吃（因为烧仙草是偏寒性的）
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