其实这种新鲜的小鲍鱼吃法还有很多，比如我们平时炖鸡、炖红烧肉、炖土豆等等都可以加进去 。但唯独记住它到底还是个海鲜，炖着吃跟煲煮喝汤还不一样，所以不要久烹，基本上都是其他那些食材炖的差不多了之后，再将鲍鱼入锅互相借味，如果从一开始就放进去一起慢慢咕嘟着，那鲜鲍鱼基本就“糟蹋”了 。
不过现在也不太有这个硬讲究了，很多都是用市斤（500克）来衡量的，毕竟这样一来“四头鲍”就等于是125克一个了，原本的“五头鲍”就升级了啊，而且有些卖鲜活鲍鱼的也用“头数”来表明自己的鲍鱼个头大，这就不用较真儿了 。
2、鲍鱼的内脏到底能不能吃？
【鲍鱼的内脏到底能不能吃】但事实上鲍鱼的内脏是不建议吃的，因为有些时候（主要是春节）它们吃的一些藻类会产生光敏性毒素，吃了之后如果暴露于阳光之下，可能会带来皮炎似得反应，一些本身就是过敏体质的人尤为如此，比如我就是，所以这个内脏还是去掉吧 。
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