冰糖雪梨的做法

冰糖雪梨是一道常见的粤菜甜品,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成 。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,因为市场刚好没有雪梨,菊子姐姐买了贡梨来替代
食材清单:

枸杞少许,冰糖少许,贡梨两个(贡梨的外皮有点粗糙,但水份很多,非常的好吃)
第一步:把梨洗净,梨的顶部切掉留着备用

第二步:用汤勺把梨的核挖掉(挖的时候注意安全别伤到手)

第三步:把梨肉慢慢挖散,不要把梨皮戳破,并放入冰糖,枸杞,适当的加入点水,盖上切掉的顶部,两端可用牙签固定
【冰糖雪梨的做法】第四步:上蒸锅蒸40分钟即可,美味的冰糖蒸梨就做好啦,做冰糖雪梨的话,把贡梨换成雪梨就可以了哦
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