最后，不知道大家平时是怎么烧水的呢？是不是水刚烧开了就马上关火呢？还是水烧开后还让它沸腾很久才关火呢？
其实这些做法都是错误的，正确的做法是当水已经烧开了，在水沸腾的时候马上把盖子打开，然后再等继续让其沸腾2~3分钟 。因为这样可以将自来水中残留的氯挥发掉，并且可以有效预防减少水中残留的氯与有机物反应生成致癌物质三氯甲烷，这种物质会随着温度升高而大量蒸发 。所以自来水烧开后应该再让其沸腾2~3分钟，让其挥发掉 。
【开水在几个小时后不能饮了】当然了，如果平时饮用的是矿泉水或者纯净水烧的开水，这些水本身就可以直接饮，如果要烧开再饮的话，只需要将水烧开即可，不用再让其沸腾2~3分钟 。
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