长期不吃主食我们会变得怎么样 _主食

为了减肥，为了健康，越来越多的朋友会注意自己的体形和体重问题。有时候，体形和体重往往是存在差异的，有的人看起来人高马大，体重却很轻。有的人体重偏重，体形却比较苗条。以往，我们的大多数人的观点无一例外地认为，不吃主食，即便我们不运动，也能减轻体重，从而保持完美的体形。
事实上，当我们不吃主食坚持了一段时间，才会发现长期不吃主食，我们很难趋于健康，更别说减轻到标准的体重。所以，无论是依靠不吃主食来减肥，还是来获得健康，都是非常不靠谱的。接下来，我这篇文章就与大家详细说一说“长期不吃主食，我们会变得怎么样？”

主食是碳水化合物的主要摄入源碳水化合物是向人体提供能量的食物的一种成分，它与蛋白质和脂肪一样，是人体所需的三大营养素之一。碳水化合物的类型不同，有些是天然存在于食物中的，有些则被加工成包含在加工食品中的，比如谷物、水果、面食、面包和糕点等等。

碳水化合物由碳、氢和氧组成，它们以不同的方式分类。一般来讲，我们使用最精确的方法便是化学结构，比如糖分为单糖和二糖，更复杂的糖分为多糖或低聚糖。几乎所有的糖类也称之为“简单碳水化合物” 。

淀粉是多糖或“复合碳水化合物” ，由葡萄糖的长链组成。我们的身体将淀粉分解为葡萄糖以产生能量，而淀粉分解的速度比其他分解速度更快。一种特殊的淀粉，称之为抗性淀粉，对于减肥和结肠健康特别有价值。此外，纤维是植物性食品，比如谷物，水果，蔬菜等发现的碳水化合物。通俗地说，我们不会使用纤维作为能量。

我们每天需要摄入多少碳水化合物，这主要依据我们的年龄、性别、身高和体重等因素。此外，我们的身体活动水平也将发挥重要作用，比如我们越活跃，燃烧的能量就越多，所需的卡路里就越多。总的来说，建议男性每天摄入2000-3000卡路里的热量，女性每天需要1600-2400卡路里的热量。而且，建议这些能量中的45％至65％来自碳水化合物，也就是我们的主食。