为什么切洋葱会流泪？据医生说 ， 洋葱被切开后会释放一种叫做硫代丙醛-S-氧化物（SPSO）的物质 ， 这种物质有刺激性 ， 接触到眼睛就会引起流泪 ， 刺激鼻腔也会反射到眼睛引起流泪~
切洋葱不流泪的小技巧~在切洋葱前 ， 把菜刀用冷水冲一下再切 。将洋葱对半切开后 ， 先放在凉水里泡5分钟再切 。将洋葱放微波炉叮30秒 ， 或者放在热水里泡5分钟再切 。把洋葱放在平缓的水流下 ， 或者放在水里切 。
切洋葱时屏住呼吸 ， 或者把鼻子塞住 ， 防止鼻子闻到洋葱气味 。戴着泳镜或护目镜切洋葱 。
切洋葱时 ， 在旁边放个小风扇 ， 把刺激性气味吹走 。一边嚼口香糖一边切洋葱 。
把洋葱的根须部分切一大块下去 ， 把切下去的部分的切口面着地 ， 放在一个盘子里 ， 这样洋葱会以为自己没有被切 ， 就不会释放刺激泪水的化学物质 。切洋葱时咬住一根筷子 。
【切洋葱不流泪的小技巧~】前七种为比较常见的方法 ， 后几种有点奇葩~ 不过都可以试试哦~
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