应该如何服用西洋参呢是含服还是泡水饮呢 _西洋参

西洋参是一种名贵中药，具有补气养阴的作用，作用更是可以与人参相提并论，现在许多人都喜欢拿西洋参来养生保健，有些人喜欢用来泡茶，有些人喜欢用来煲汤，哪种服用方法才能使西洋参的功效发挥最好呢？下面我们就一起来探讨一下这个问题。

首先，我们先来了解一下西洋参的功效许多医书里面都有西洋参的详细介绍，在《中华本草》里面记载，西洋参性味甘，微苦，性寒，归肺、胃、心、肾经，功能主治补气养阴，清火生津。主要用来治疗气虚阴专火旺，咳嗽痰血，虚热烦烦倦，内热消渴，口燥咽干等症。
许多人将西洋参的作用等同于人参，那是不对的。西洋参与我国人参的药效功能差异是很大的，西洋参是凉药，人参是温补药。近代名医张锡纯在《医学衷中参西录》里面认为：西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。惟白虎加人参汤中之人参，仍宜用党参，而不可代以西洋参，以其不若党参具有升发之力，能助石膏逐邪外出也。
这里说的，受不了人参的温补可以用西洋参代替，但是它与人参的最大不同就是人参提气助火，西洋参滋阴降火。所以，对于肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴、虚热烦倦等，最适宜用西洋参。因此，在许多时候，特别是那些不适合人参热补的人均可服用西洋参来代替，可以说它是滋阴、泻火、补益、保健的良药。
那么，应该如何服用西洋参呢？是含服还是泡水饮呢？对于西洋参的服法，医书里记载可以煎汤服用，或者散剂、丸剂都可以。但是呢，西洋参的服法还有许多，不仅可以单用煮水或者泡茶，还可以与他补剂或药物一起使用，服用方法不仅可以汤剂、散剂、茶剂，而且还可以制作成菜肴、药粥、泡酒等服用。
①汤剂：这是最常见的服用方法之一。就是直接取适量的西洋参切片，隔水蒸炖，制成参汤服用。具有益气养阴，清火生津的功效，特别适合肺虚咳嗽，阴虚发热，虚火牙痛，咽干口渴等症。最后，还可以与其他中药配伍使用，治疗相关的疾病。

②茶剂：也就是取适量的西洋参切片，放入杯内加入适量沸水，加盖焖5分钟即可服用，代茶饮，饮完继续加水浸泡，直至饮至味道变淡为止。具有补气养阴，生津，强身壮体的作用，在夏天饮西洋参茶还可以清暑益气，养阴生津。
③散剂：也就是将西洋参干燥后打成粉末，取适量冲水饮或者少量粉末，放口中慢嚼细咽，对气阴两虚，体虚易疲劳，体弱易感冒者，有良好的疗效。当然了，除了单用之外还可以与其他的中药一起打成粉末使用，比如各取适量的西洋参、灵芝、淮山药、石斛、白术、香菇、白木耳等，将这些药物焙干，一起研细末，每天取适量，用温开水送服，具有益气滋阴，补益脾胃，和血抗癌的功效。
④药粥：也就是将西洋参煎取汁液与粳米一起煮成粥服用，同样具有补气养阴，清火生津的功效。

⑤菜肴：也是采用药食共煮的方法，制成食物滋补。西洋参最适合煲汤了，常见的有西洋参竹丝鸡汤，取适量的西洋参与乌鸡一起煲汤，然后饮汤吃肉，具有养阴益气，健身补虚的作用。特别适合妇女产后，久病愈后或其他身体虚弱者的营养调理。
⑥酒剂：也就是取适量的西洋参泡酒，先将西洋参加工切片，放入干净的瓶中，加入适量的白酒或者黄酒浸泡，加盖密封保存15天左右即可饮用，具有益气养阴，生津止渴的功效。