番茄炒鸡蛋我认为有几个小要点需要注意：第一是不需要放姜蒜 ， 放姜蒜后容易抢味 。
第二是食盐的比例一定要把握好 ， 鸡蛋容易进味 ， 不管是鸡蛋炒什么 ， 食盐一定要少 ， 否则就咸了 。
第三是炒的过程中要加入适量清水 ， 才能更容易吧番茄的汁水炒出来 ， 才能和鸡蛋更好融合 。
【番茄炒鸡蛋我认为有几个小要点需要注意】第四是白糖一定要放 ， 本身番茄含有酸味 ， 放白糖可以降低酸味 ， 让酸甜比例更适中 。
推荐阅读
- 番茄炒蛋要怎么炒更好吃
- 番茄炒鸡蛋的营养价值和食疗功效
- 西红柿炒蛋怎么做蛋不碎可口好吃
- 番茄炒蛋怎么做但不碎有可口
- 睡觉前喝番茄汁有何功效
- 鸡蛋是否可以放在冰箱里
- 鸡丝炒面条做法
- 鸡和什么食材炒着好吃
- 黄豆芽炒粉丝的家常做法
- 酸辣炒豆芽之家常做法