鸡蛋是否可以放在冰箱里可以 。冰箱门上有用于放置鸡蛋的插槽盒 。放置时，大头应朝上，小头应朝下 。这将使蛋黄漂浮并粘在气室下面，这可以防止微生物入侵蛋黄，还有助于保证蛋的质量 。
应将其与洋葱，生姜和辣椒同等地打开，因为它们的强烈气味会通过蛋壳中的孔渗入鸡蛋中，从而加速鸡蛋的变质 。
【鸡蛋是否可以放在冰箱里】从冰箱中取出的新鲜鸡蛋应尽快食用，并且不应长时间放置或再次冷藏 。
鸡蛋取出后，它们将在室温下“出汗” 。小水滴中的细菌和微生物会迅速渗透到蛋壳中，并渗透到蛋液的内层，因此蛋不再能保存，应立即食用 。
存放鸡蛋之前，请勿用水冲洗 。
一些鸡蛋的壳很脏 。人们喜欢在清洁后存放它们，以免污染其他食物 。但是，清洁会损坏鸡蛋的原始外壳膜，使细菌和微生物顺利进入鸡蛋并加速鸡蛋的变质 。您可以使用新鲜的袋子或将膜包裹起来再放一次，这样不会造成污染 。
具有独立的存储空间
当没有条件冷藏鸡蛋时，请尝试用干净的纸或布弄成蛋形腔，以使每个鸡蛋都有独立的存储空间，并避免直接暴露于空气中 。
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