哪些人不能吃韭菜
对于有腹泻、腹胀、腹痛、恶心等症状的患者来说,过多食用韭菜会加重病情;对于一般人群,遵循适量的原则吃韭菜没有问题 。
韭菜富含膳食纤维,会刺激胃肠蠕动,有腹泻、腹胀、腹痛、恶心等症状的患者过多食用会加重病情 。并且多食韭菜会上火且不易消化,所以即使是健康的人,也不宜经常或大量食用韭菜,应该少量偶尔食用 。
【哪些人不能吃韭菜】中医认为,韭菜性温,味辛,具有温补肾阳、益肝健胃、行气活血、润肠通便的功效,可用于辅助治疗阳痿遗精、跌打损伤、大便秘结等病症 。韭菜能够温补肾阳,适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群适量食用 。营养学认为,韭菜含有维生素和矿物质,可以同其他食材搭配食用,是良好的营养来源;烹饪前可焯水去除其中的草酸,以减少草酸对矿物质吸收的影响 。
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