艾草的采摘时间什么时候最合适

2022-09-12 云知道艾草

你们有没有看到端午节这天艾草卖的特别热闹？

药草也如同农作物一样，有一个采摘期。如果采摘过早，则太过柔嫩，其药用成分还没有完全形成；采摘晚了的话，药草的药性随着它的生长周期便会流失，药性同样也不高。
艾草的采摘时间什么时候最合适？艾草的生长期为三个月。每年的3月份，艾草开始萌芽，并且慢慢进入成长期；. 到5月的中旬，艾叶的生长已经进入成熟期，到了6月份末，便会逐渐衰退。

因此，六月上中旬，正是艾草叶茂繁盛、新鲜肥厚期。这时它的药用成分已经达到了顶盛。所以，在农历4月的下旬，及5月初采摘艾草是最合适的时候。
所谓艾草的采摘时间为“前三后四”，意思就是农历五月初五端午节的前三天以及后四天，一共有7天的采摘期。但还是以五月初五这天为最佳。

明代医药学家李时珍之父李言闻曾经对蕲艾有过专门研究，其中记载说：“蕲艾，产于山阳，采以端午治病灸疾，功非小补。”意思就是建议人民在采摘艾草时应选择在端午节。

其实自古以来，有许多家庭在端午节这天，有的把采回来的艾草挂在门前：有的点燃艾灸熏烟，就是因为这一天采摘的艾草香味特别浓醇。艾草和其他植物一样含有一定的油分，端午这天的艾草正是药性高含期，所含艾油（挥发油）量最多，艾油就是艾草主要的有效药用成分。

【艾草的采摘时间什么时候最合适】所以，我们看到端午节这天，集市上艾草卖得特别热闹。

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