不吃主食确实是一种减肥的方法之一，但个人并不认为这是一种正确的方法，因为
【不赞成用不吃主食的方法减肥】1、不吃主食，是建立在碳水化合物是肥胖的主要原因之一，而主食含碳水化合物比例较高，且特别容易被人体吸收和转化为脂肪，因此不吃主食可有效减少碳水化合物的摄入，对减肥确实有较大帮助 。
2、主食除含大量的碳水化合物，但它的营养价值绝不仅仅只有碳水化合物，也许还有人体必需的其他营养，不吃主食，对身体不一定是有益的，所以中医讲“五谷为养 。
3、靠不吃主食减肥，获得了体重下降，那要维持取得的成果，除非你永远不吃主食，要不然一旦复食，体重极有可能就反弹 。
基于以上原因，个人不赞成用不吃主食的方法减肥 。
至于是否痛苦，这个问题无法判断，也许是因为你特别喜欢主食，你感觉你们领导痛苦，但你领导也话乐在其中 。
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