这些茶叶真的不能喝了吗

不少人家的茶叶,没有及时喝完,放着放着就过期了,大家就认为不能喝了,就选择扔进垃圾桶里了 。
这些茶叶真的不能喝了吗?

这些茶叶真的不能喝了吗


茶叶到底有没有保质期?茶叶确实有保质期这一说法,因为茶叶属于食品一类的,但它的保质期和生鲜食品的保质期,还是有很大的不同 。
茶叶的保质期,实际上指茶叶最佳的品饮时间段,也就是在这个时间段里去喝茶,它的味道是最好的,味道是最纯正的,也是没有变质发霉的风险的 。
日本的茶叶上一般都会标注“最佳赏味期”就是这个意思,这个时间段的味道是最好的 。
那么,过了保质期的茶还能喝吗?
只要茶叶没有异味和发霉的情况出现,过了保质期的茶叶仍然可以喝 。
有的茶叶,只是失去了最佳的口感,但依然可以入口,这个是完全没有问题的 。
【这些茶叶真的不能喝了吗】但也有一些茶叶,放的时间长了,反而会去增添意想不到的转化作用,喝起来更有韵味,也更加的回甘,也更加的好喝 。

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茶叶的最佳赏味期是多长时间呢?我们上面说了,茶叶的保质期其实就是最佳赏味期,在这个时间段去喝我们的茶,我们茶的口感和味道是最好的,那么这最佳赏味期到底有多长呢?
我们根据茶叶品种的不同,也会有不同的最佳赏味期 。
绿茶的最佳赏味期为一年半的时间 。
白茶和普洱一样是可以长期存放的茶叶,这种茶叶,放的时间越长,反而味道越浓厚 。这种茶叶比较适合拿来收藏,即便要喝,也还是放一段时间喝的好 。
乌龙茶的最佳赏味期通常为两年,但是乌龙茶中的陈茶是可以长期存放的 。
红茶的最佳赏味期为三年 。

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茶叶该如何保存?茶叶的保存方法有很多种,不同茶叶的保存方法也会是不同的,我们来说一下不同茶叶的不同保存方法 。
一.绿茶
绿茶的保存比较复杂,那就是冷冻 。冷冻,不是保鲜也不是冷藏,就是把绿茶冻起来 。
把绿茶放你家冰箱的冷冻室里面,温度要调到最低,喝的时候,再把绿茶从冷冻里拿到冷藏里去保鲜 。而且一旦打开,就尽快要把它喝完 。
二.普洱茶
普洱茶就怕三样东西,怕晒,怕潮,怕串味 。
怕晒,长期日晒,会让茶饼叶片变酥,所以普洱茶的茶饼应该在阴暗处去存放 。
怕潮,长期潮湿会引发霉变,也会影响到茶的品质和口感,所以普洱茶茶饼应该存放在干燥的环境下 。
怕串味,茶叶具有很强的吸附能力,所以普洱茶茶饼应该存放在没有味道的容器内 。
普洱茶的存放,总结起来就是三个特点,阴凉,干燥,通风 。
三.白茶
饼茶的白茶,存储就相对来说很简单了,阴凉,干燥,通风 。
散茶的白茶,由于这些白茶没有经历揉捻和烘焙,内含物质比较丰富,通风保存的话,会氧化的特别快,香气也会流失的特别快,所以白茶的散茶,要避光密封保存 。
四.红茶
红茶不建议存储,建议随买随喝 。
如果密封保存的,一般两到三年还可以,放到阴凉处就可以了 。
散茶的话,不建议长期存放,买一点,短时间内喝完就可以了,放的时间长了,还会变味,口感不好 。直接放在阴凉干燥通风的地方也就可以了,还是建议随买随喝 。
五.乌龙茶
乌龙茶建议放在可以密封的茶叶罐里面,比如瓷罐,留存香气,防潮,防止返青 。

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