在我们当地到了秋天主要晒以下几种干菜:一、马生菜
马生菜这个相信大家都吃过，在我们农村地里是成片成片的长，它的生命力是及其顽强的 。每年夏天我家都会吃上几次马生菜，采摘马生菜的嫩芽吃，虽说是一种野菜，但是营养方面确实相当不错 。但是你们吃过晒干的马生菜吗？在夏天从地里采摘回好多马生菜，用热水烫一下然后晒到房顶上面，晒干后储藏起来到了冬天包包子吃放点肉，那个味道是不可多得的一道美味，现在想想就食欲大开 。
【在我们当地到了秋天主要晒以下几种干菜】二、白菜
在我们农村家家户户都会种点白菜，到了冬天因为各种蔬菜都比较贵，唯一便宜的就是顿顿炒白菜吃 。我们都知道由于管理等问题，好多白菜是特别小的，而且白菜没有那个心，扔了的话又觉得可惜，我们就会把这些小白菜挂起来然后晒干，等到了春天熬菜吃 。
三、萝卜叶
同样的萝卜叶也是可以食用的，我们这边都是把白萝卜切下来后，把白萝卜的叶子挂起来晒干，然后储藏起来，等到了食用的时候就拿出来，主要是挣包子或者家里熬大锅菜用 。
四、芥菜
最后就要说到这种芥菜野草了，前几年在我们这边不被我们农村人认可也没有人采摘，但是近几年芥菜算是火了起来，好多村里人都不闲麻烦，从地里把这些野草挖回来，因为这个野草不像马生菜那么常见，挖这个是比较辛苦的，挖回来晒干后蒸包子吃，吃过几次这个味道也是特别棒的 。
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