4、维生素含量丰富，且消化吸收率高 。
猪油内含有丰富的维生素A和维生素D，并且猪油在人体的消化吸收率高达95%以上，所含的脂肪比例有小于黄油，非常适合缺乏维生素A的少年儿童 。
5、防皮肤皴裂 。
猪油具有润燥的效果，经常食用或做为膏药使用，都能有效预防皮肤干燥开裂，在一些干燥苦寒地区，就有许多人将猪油涂抹在嘴唇上防止皴裂 。
6、能健脾养胃 。
猪油味甘，甘味入可强健脾胃，且猪油易消化和增进食欲，所以体虚瘦弱的朋友可以常食猪油以增强体力 。
当然，猪油虽好，也有食用禁忌！1、动物油热量和胆固醇都要高于植物油，猪油也不例外，所以老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用 。
2、不管什么人，不管吃什么油，都不宜过量！只有是油，都富含脂肪，吃多了都会对身体健康不利，增加心脑血管疾病的患病风险 。
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