哪些食物不能配柿子吃( 二 )

2022-09-13 云知道

2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
这些事情要注意
常吃柿子好处多，但这些事情可一定要注意了，吃错了可就麻烦了！

不吃生柿子
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柿子的保存时间较短，许多人为了方便保存，常常买一些生柿子。生柿子味道酸涩，吃多了会舌麻、大便干燥。生柿子该用塑料袋密封放两天，不酸不涩，好吃更健康。
不要空腹吃
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柿子可别空腹吃！柿子里的鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石，导致胃肠不适。

吃前抖一抖
【哪些食物不能配柿子吃】▼
柿霜对人体好，不少商家为了吸引消费者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，买柿饼的时候记得抖一抖，会掉大量白色粉末的可千万别买。

糖尿病、脾胃虚寒的人要少吃
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柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由于柿子全身都是凉性的，脾胃虚寒的朋友还是要尽量少吃。

柚子的美味食谱
别以为柿子、柿饼只能直接吃，他们还是很棒的食材呢！一路哥教你几招，可要看好啦~

柿子酱
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柿子酱口感清甜，自己做不含添加剂，早餐加一点，营养又美味！

食材：6个柿子，一杯柠檬汁，一汤匙玉米淀粉，白糖、水适量；
步骤一：柿子去皮打成果泥，加入适量的白糖放入锅中煮15分钟；

步骤二：玉米淀粉加少量水煮成糊，倒入煮好的果泥中再煮15分钟，搅拌均匀；

步骤三：煮好的果酱放凉后，放入密封罐冷藏保存即可。

柚子布丁
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吃腻了焦糖布丁，不如试试自己动手做柿子布丁，简单好做，味道香甜不怕腻。

食材：柿子2个，牛奶250毫升，蜂蜜适量；
步骤一：从柿子顶部切开，用小勺子取出果肉打成果泥，剩下部分作为容器备用；

步骤二：在果泥中加入牛奶喝适量蜂蜜，搅拌均匀，倒入柿子碗中，盖上后冷藏2小时即可；

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