海带大家都不陌生 ， 平时也常食用 ， 它为冷温带海藻 ， 自然生长 ， 还有人工养殖 ， 褐色、体短、肥厚的质量较好 。海带具有以下一些营养价值：1、它富含碳水化合物 ， 少量蛋白质和、脂肪 。
2、海带富含维C ， 粗蛋白、糖、钙的等 ， 且含量高 。
3、海带含碘高 。
4、海带百分之九十以上为水分 ， 百分之三膳食纤维﹐热量低 。
5.海带里有多量甘露醇 。
海带具有以下功效、作用：1、海带里碘高 ， 海带可医治甲状腺低下 ， 缺碘等症 ， 我们称作的“粗脖子” ， 就是甲状腺机能降低原因 ， 食用海带对此病患者起到很好的疗效 。
2、海带里甘露醇 ， 会起到利尿、去肿功效 ， 预防肾功能衰竭、药物中毒等 。
【海带具有以下功效作用】3、海带里甘露醇与、碘、钾等 ， 可起到预防动脉硬化、高血压、贫血、水肿等 。
4、海带里蛋白质、不饱和脂肪酸 ， 有利心脏病疾、糖尿病病情 。
5、它里面胶质能够降低体内放射性物积聚 ， 降低这方面发病率 。
6、海带可起到御寒功效 ， 怕冷人群在气温低下时多吃点海带能不错的增强御寒能力 。
7、海带还能抗癌、防癌 。可防治大肠癌、乳腺癌 。
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