怀孕可以吃玉米吗?现在回想起怀女儿的时候,孕早期,我最喜欢吃的粗粮就是玉米,每天早上带几根回办公室,饿了就拿出来吃 。
【怀孕可以吃玉米吗】玉米不仅仅只是一种粗粮,它更是有利于胎儿健康的的食物,特别是孕早期,营养专家建议准妈妈多吃玉米 。
玉米是除了水稻和小麦之外的世界三大粮分作物之一,是全世界公认的“黄金作物” 。它富含丰富的钙、镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜、膳食纤维、维生素E等多种营养成分,准妈妈在怀孕初期多吃玉米,可以有效缓解妊娠期高血压、腹胀等疾病,并抑制妊娠斑 。
玉米怎样吃好?
1.薯丁炒玉米
材料:鲜玉米粒200克,红薯150克,青椒50克,枸杞子10克 。
调料:盐、水淀粉各适量 。
做法:
1. 玉米粒洗净,用沸水焯一下,捞出沥水;将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽,洗净切小丁;枸杞子用温水泡发 。
2.锅中留少许底油,下青椒丁和玉米粒略炒,再放入红薯丁、枸杞子翻炒,加入盐炒匀,用水淀粉勾芡即可 。
2.奶香玉米汁
材料:甜玉米2个,白糖1汤匙,牛奶100毫升 。
做法:
1、将甜玉米去皮洗净后,用刀将玉米粒切下来 。
2、将玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中火煮10分钟左右 。
3、将玉米和汤一起倒入搅拌机中,搅打呈茸状;将打好的玉米茸过筛,用勺子按压筛中的玉米茸,使玉米汁尽量多地过滤出来 。最后在玉米汁里加入白糖、牛奶搅匀即可 。
对于孕妈妈来说,建议买新鲜的嫩玉米 。因为老玉米经过长时间的储存,玉米的营养物质会不如新鲜的玉米,并且老玉米可能还会存在发霉变质的情况 。
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