英德红茶
英德红茶，广东省英德市特产，中国国家地理标志产品 。
英德现代茶业始于1955年，当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功；1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶 。英德红茶问世以来，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶 。
英红九号是英德红茶中的极品，为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种，用其鲜叶加工的红茶品质上乘，滋味醇滑甜爽、鲜香持久，被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种 。
2006年12月31日，原国家质检总局批准对“英德红茶”实施地理标志产品保护 。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录 。2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录 。
广式腊味
广式腊味是经历代不断实践、改善而形成的：早在唐宋年间，阿拉伯人和印度人远渡来广州传经或经商时就携来灌肠类的食品 。此后，广东加工肉食的商人，便在自己酶制工艺的基础上吸收外来产品的经验，经过不断研究创新，遂成为当今的广式腊味 。广式腊味选料上乘，工艺精湛，色、味、香、形均佳，在国内外久负盛名，畅销全国及东南亚，其花式品种繁多，主要有：生抽肠、老抽肠、鸭肝肠、瘦肉肠、猪心肠、鲜虾肠、冬菇肠、鱿鱼肠、玫瑰肉肠、牛肉肠、东莞腊肠、金银润、五花腊肉、酱封肉等几十种 。
清平鸡
曾经位列广东十大名鸡之首的“清平鸡”，在几年前随着清平饭店的结业而淡出了大家的视线 。清平饭店创建于1964年，是一家以专营各款鸡肴起家的大型国有饮食企业 。供应的品种有白切鸡、油葱鸡、隔水蒸鸡、一鸡三味等等 。顾客走进清平饭店，吃的都是鸡，故有“清平鸡”之称 。
1981年初，清平饭店店经理邵干和厨师王源等人用多种药材、香料研制出一种特制的白卤水浸鸡；用陈年鸡汤浸鸡，让鸡肉在过冷河时不断吸收原鸡汤，以保持鸡的鲜味和原味 。经过反复研制，终于制出今天为人们众口称赞的“清平鸡” 。
【广东特产有哪些容易带 广东比较出名的特产送人】潮汕膏蟹
赤蟹是我国十大名蟹之一，而其产地即为潮汕，所以又名潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹 。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高 。膏蟹体大，最普通的也在1市斤左右 。煮熟后具有肉细、膏实等特点 。
潮汕地区素以海鲜见长，潮汕南海之滨，海岸线连绵近400公里，东至饶平县东界镇上东乡，西至海丰县 。当中有达濠、汫洲等17个天然渔港，有广东省唯一的渔业县南澳 。潮汕面对滔滔大海，丰富的海产品自然就成为人们取之不竭、用之不尽的资源 。
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