Q：吃银耳能补充胶原蛋白吗？
A：想啥呢，所有胶原蛋白都来自于动物，植物不含胶原蛋白 。所谓银耳中的“胶原蛋白”是一种多糖，高温煮过会变黏糊，压根不是蛋白质，是碳水化合物 。
Q：哪些食物富含胶原蛋白？
A：胶原蛋白广泛存在于动物的皮肤和骨骼中 。猪蹄、鸡爪、牛蹄筋、猪皮冻等食物都富含胶原蛋白 。注意自己控制食量，别皮肤没变好人先胖了 。
Q：小分子胶原蛋产品更好吗？
A：一般来说，分子量越小越容易吸收，分子量小于500的短肽在小肠可以直接被吸收；市面上的胶原蛋白产品，分子量多在1000-2000道尔顿 。
Q：胶原蛋白液和胶原蛋白粉哪个好？
A：本质上没有差异 。
最后絮叨
突然发现，科普的价值不只在于辟谣，更在于让我们消费时心里能有杆秤 。大半夜写完，感慨颇多…下回见
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