肉渣熬白菜的做法 肉渣熬白菜怎么做


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步骤1
食材:猪板油500克、白菜300克、干辣椒5个、小葱1根 。辅料:花椒3克、盐1勺、油适量、姜1块、大蒜3瓣 。
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步骤2
猪板油切片 。
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步骤3
白菜洗净撕成小块 。
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【肉渣熬白菜的做法 肉渣熬白菜怎么做】步骤4
干辣椒切段 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
姜切末 。
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步骤7
大蒜对半切开 。
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步骤8
猪板油下入锅中,熬出油,再将油渣捞出,锅中加入猪油,油化后下入蒜粒、姜末、干辣椒、、花椒炒香,倒入白菜翻炒均匀,再加入肉渣,倒入100ml清水,炒匀焖煮5分钟 。
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步骤9
调入盐1勺、炒匀即可装盘出锅,最后撒入葱花即可 。
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