自制的粽子要煮多长时间才能熟
line正常煮要5个小时以上 。。。那是糯米的3,4楼的 。。。你的是煮好的重新在煮吧 。。。我家每年都煮的!!糯米不煮透吃开的时候沉死你
粽子得煮多长时间才熟
放高压锅的话
一般要1小时10分这样 我家都这么长时间
水一定要盖过粽子 不然上面的不会熟
熟的粽子煮多长时间
粽子是为了纪念屈原传承下来的,是具有深厚历史文化积淀的传统食品 。每年的农历五月初五,家家户户泡糯米、洗粽子叶、动手包起来 。南方有肉粽、八宝粽等、北方传统是包枣粽,各地的粽子口味材料略有不同 。
一、先摆好粽子再加冷水
因为粽子家家包的比较多,习惯用大蒸锅来煮 。一定要先摆粽子后加水,将粽子均匀地码在锅中,尽量不留空隙 。然后将盖帘上压上重物或者盘子,避免加水的时候粽子漂浮起来;煮粽子的时候,避免水沸腾的时候,粽子翻滚过度容易散开 。这样煮出来的粽子不会松散掉,煮好的粽子会弹性十足,口感特别紧实 。
加水的时候一定注意加冷水,热水下锅的话粽子里外受热不均匀,容易出现夹生,粽子由于热胀冷缩会出现开花的情况,一定要冷水下锅,水量要没过粽子平面10厘米左右 。
二、粽子煮多长时间
水开之后,用中火煮3个小时,在煮的过程中不要添生水 。煮好之后,最好在锅中焖一个小时,吃的时候打开粽子叶,粽香味扑鼻,糯米黏而不粘、咸甜适中说明煮得很到位 。
三、微波炉煮粽子
很多年轻的朋友嫌煮粽子麻烦,浪费时间,那可以用微波炉,比高压锅还快捷 。用自家包的粽子或者超市买的速冻粽子都可以,将粽子放入可用于微波炉的饭盒中 。
加入开水,放入微波炉中 。设置成高火,时间为5-8分钟,看粽子的大小决定 。时间到,取出饭盒,剪掉粽子外面的线,剥去粽子叶,香喷喷的粽子就可以食用啦 。
煮粽子的注意事项:
1.先摆粽子压重物后,再加冷水 。
2.看粽子的量多少,一般煮3个小时,量少的话最少也要煮2个小时 。
包粽子一般用红枣,很多人买散装的红枣,清洗起来特别麻烦,也不一定能洗干净 。
粽子要煮多久 煮粽子需要多长时间
【粽子要多少时间才能熟】半小时到两小时,主要看用什么锅煮 。
煮粽子时间其实没有一个很标准的答案,如果说是用普通锅煮粽子的话,最少也是需要两个小时才能够煮好的,不然里面的米就很难熟透,但也要注意,不要煮太久了 。
如果是直接用高压锅煮粽子的话,那么时间就可以缩短到半个小时,一定不要超过一个小时,不然就会影响到粽子的整体口感 。
扩展资料
粽子凉水下锅
很多人在煮粽子的时候,为了贪图方便和快速,一般都会直接用热水下锅煮粽子,觉得这样的话煮的时间就会缩短很多,但实际上如果用热水的话会发现,粽子在被煮好了之后,里面还是有硬芯的,外面熟透了,里面实际还是生的 。
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