为什么不能多吃黄瓜?
line黄瓜 是阴性 蔬菜 少吃一点 可以 多吃无益
黄瓜为什么要生吃
黄瓜生吃不宜多 黄瓜含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富 。但吃黄瓜不能随心所欲,其中颇有讲究 。厨房里的美容剂 黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎 。因此,黄瓜是很好的减肥品 。希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖 。黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物 。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用 。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 。不宜当水果吃 黄瓜当水果生吃,不宜过多 。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果 。黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉 。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记,不要吃腌黄瓜 。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃 。1.自己种的黄瓜,没有打农药,当然洗一洗就可以吃 。2.无公害的黄瓜,已经过检测,需浸泡一刻才可以吃 。3.无标识的黄瓜,无法判断,必须先浸泡后去皮才吃 。
黄瓜是寒性食物吗?为什么中医不建议脾胃虚弱的人吃黄瓜?
黄瓜属于葫芦科的一年生蔓生草本植物 。据记载从西汉张骞通西域,传入中国 。由于黄瓜营养丰富,富含维生素和众多的微量元素,并且瓜脆汁液甘甜,深受中国人们的喜爱,所以迅速在我国传播 。黄瓜的好处比较多,但是在实际食用过程中,也还是有一些讲究的 。五行中有相生、相克、相乘、相侮的规律,黄瓜也是万物中的一种,自然也是讲究五行规律的 。
黄瓜有清热解毒的作用,属于凉性食物,煮熟后同样具有清热功效,营养也能达到很大程度的保留 。但是生吃不洁黄瓜容易感染细菌,影响身体健康 。买来的黄瓜,最好洗净去皮食用或者煮食 。黄瓜可是夏季凉拌菜的主力军,富含维生素C和维生素E,清热利水、解毒消肿、生津止渴 。常吃黄瓜,可以提高抵抗力、延缓衰老,而且黄瓜含有丙氨酸、精氨酸,有防止酒精中毒的作用,所以,很适合做下酒菜 。
黄瓜含水量极高,且含丙醇二酸,可以抑制糖类转化为脂肪,被视为减肥食品 。生吃是一个很好的选择,口感清脆,带点甜 。很多人喜欢凉拌黄瓜,但是生吃或者蘸酱吃也是很错的哦,如果家中有客人来访,洗上一盘嫩嫩的黄瓜,可直接生吃,也可蘸着佐料吃,既爽口,又下饭,非常美味 。还可把鲜嫩的黄瓜,用刀拍碎,稍加白糖和味精,这可是星级酒店的佳肴 。
【为什么不建议吃生黄瓜】黄瓜含有抗坏血酸氧化酶,生吃时会把维生素c破坏掉,最好是熟吃,或者两餐之间生吃,以免造成其他水果、蔬菜等食物的维生素c破坏,另外生吃黄瓜时一定将黄瓜洗净,以免引起肠道疾病 。黄瓜中含有的纤维素可以促进肠胃蠕动,降低血浆中的胆固醇,黄瓜还有清热,利水,解毒等功效,也是糖尿病患者的福果 。
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