高粱的用途
高粱(Sorghum bicolor (L.) Moench),是禾本科一年生草本植物 。秆较粗壮,直立,基部节上具支撑根 。叶鞘无毛或稍有白粉;叶舌硬膜质,先端圆,边缘有纤毛 。圆锥花序疏松,主轴裸露,总梗直立或微弯曲;雄蕊3枚,花药长约3毫米;子房倒卵形;花柱分离,柱头帚状 。颖果两面平凸,淡红色至红棕色,熟时宽2.5-3毫米,顶端微外露 。有柄小穗的柄长约2.5毫米,小穗线形至披针形,花果期6-9月 。
高粱喜温、喜光,并有一定的耐高温特性 。分布于全世界热带、亚热带和温带地区 。
高粱米味甘,性温、涩,和胃消积,温中涩肠,主治脾虚湿困,消化不良等症 。
高粱是什么用途
高粱,属禾本科,是被群众誉为“铁杆庄稼”的高产作物,在我国粮食作物中占有一定位置 。它的子实很像“粱”(即粟),植株高大,所以叫“高梁”;它的茎秆可榨汁熬糖,农民叫它“甜秫秸”;古书上还有叫蜀黍、木稷、荻粱、乌禾、芦檫等名称的,顾名思义,大都是以形态特征来称呼的 。
【高粱的主要用途是什么】古书中的记载可以证明,五千年以来,中国古代人民在黄河流域就已培育出高梁品 种,并大面积种植生产 。高粱籽粒淀粉含量为78%,比玉米高5%左右,是酿酒、淀粉工业的重要原料 。高粱具有广泛的适应性和较强的抗逆能力,无论平原肥地,还是干旱丘陵、瘠薄山区,均可种植 。
山西是高梁主要产区之一 。高梁的特点是粒大、颗匀、皮薄、口感好、着壳率低、营养价值高,每克含蛋白质8.9克、脂肪3.8克、热量353克 。
加工成的高梁面,能做成花样繁多、群众喜爱的食品,近年已成为迎宾待客的饭食 。高粱除直接用于酿酒做醋,还可以加工制粉条、粉面 。
当前糯高粱的主要用途是什么?
最佳答案:具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症 。
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