香肠和腊肠的区别是什么?
【腊肠和香肠有什么区别】特点不同：腊肠是猪肉放入用猪大肠制成的肠衣 。而香肠是直接将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。
香肠在制作过程中，主要原料是猪肉和淀粉，并采用的是巴氏杀菌工艺，所以保质期较短，需要在低温状态下保存，在冰箱里0~4度下最多可以保存70天 。
香肠注意事项
在香肠的的制作和食用过程中都要格外注意，因为香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂也就是亚硝酸钠 。亚硝酸钠与人体中肉类蛋白中的胺结合会形成强致癌物 。
因此食用台湾香肠时一定不要同吃海鲜和乳酸制品 。香肠最好搭配大蒜、维生素C丰富的蔬菜水果、绿茶等 。还要注意的是，如果经常食用香肠则要注意补钙 。
香肠和腊肠有区别吗
有区别的 。
腊肠是猪肉放入用猪大肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成 。
香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。香肠可经由热煮烟熏以便保存，现代的香肠也大多常含防腐剂及色素 。
香肠在闽南地区或台湾，又称烟肠；由于处理的过程，又将糯米肠或香肠类的食物称呼为灌肠 。
香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成 。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等 。
香肠可开胃助食，增进食欲 。
腊肠树和香肠树的区别是什么？
1 。腊肠树腊肠树，又名波斯皂荚、阿勃勒，学名Cassia fistula，属名来自于希腊语Kassia，意指是一种豆类植物，种加词fistula是管状的意思，说明它的果实像一条细管 。
腊肠树原产印度、缅甸和斯里兰卡，现在世界各地的热带亚热带地区多见栽培 。唐朝之前，它经过中亚传入我国，称波斯皂荚，这在古书《酉阳杂俎》中就有记载；1645年又传入台湾，称阿勃勒，作为观赏树种 。
早年厦门地区种植不多，最迟于上世纪六七十年代开始种植，八十年代初出版的书籍已有记载 。作为绿化树种较大规模引入后，先在公园、小区种植，后又在道路上应用 。南湖公园、马青路栽培数量较多，花也开得最为热烈 。
2 。香肠树香肠树为紫葳科香肠树属的唯一种，原产热带非洲，果实香肠状，悬垂於绳索状长柄下 。紫绿色，形状略不整齐或向一侧弯曲，著生於老枝，因悬挂方式便於蝙蝠（主要传粉者）采蜜 。
花在傍晚後才开放，并放出老鼠那样的气味吸引蝙蝠，蝙蝠吸食其花蜜和花粉 。花翌晨凋落 。香肠树的果实虽然不能食用，但却有一定的药用功效 。南非的土著居民常会感染真菌、病毒，甚至动物的毒汁，而染上疖、牛皮癣、湿疹、麻风病、梅毒、皮肤癌等严重的疾病，而当地居民常会用香肠树果实的果汁来贴服伤口，治疗疾病 。
后来丰丽果的作用又被延伸至痢疾、癣、绦虫、产后出血、疟疾、糖尿病、肺炎、牙痛、风湿的治疗 。。
腊肠和香肠区别？
腊肠俗称香肠，腊肠其实就是香肠 。年前大盛的灌香肠说的也是做腊肠 。因为多是在寒冬腊月做的，所以叫腊肠，每年腊月季，腊肉、腊肠、腊鱼等特别受欢迎 。
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