草莓是蔬菜还是水果
草莓是水果.草莓，蔷薇科，草莓属，多年生草本 。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形 。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色 。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体 。栽培种草莓为智利草莓与北美洲野生红色草莓杂交种为温带国家主要小果类水果 。由于草莓营养丰富，除生果销售外，可加工生产草莓酱，果酒及提取果汁中的天然物质，生产化妆品、洗发素等 。
草莓是酸性水果还是碱性水果？
草莓带酸性，但在体内呈碱性反应 。绝大多数水果在体内都属于碱性的 。
草莓是上火的还是清火的水果?
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品 。药食兼备 细说草莓 草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种 。
草莓原产于欧洲，20世纪传入我国 。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家 。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市 。草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同 。
它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后” 。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。
此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克 。草萄中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 。草萤还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便 。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品 。草莓的吃法很多 。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品 。
草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等 。草莓又是良好的园林和庭院花草，近年来普遍引种 。它的生长期长，季节变化明显，早春二三月，新叶破士而出，形成翠绿的“地毯”；三四月白花朵朵镶嵌在绿叶层里如同白玉嵌入翡翠，繁星点点，一派春天气息；五六月红果累累，使绿色草层生机盎然；深秋红叶铺满大地，观赏价值很高 。
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次； 2 。齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次； 3 。干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次； 4 。
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯； 5 。酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒； 6 。营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯 。
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效 。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果 。
草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用 。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用 。最后需要提醒人们的是，草莓外应有刺，出于表面粗糙，污物不易洗去，且易被病菌污染，有的草莓还沾有化肥、农药等有害物质，因此食前一定要仔细清洗干净，必要时须用0 。
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